Oudejaarsavond in 42Brasso

 

Dit jaar vieren we oudejaarsavond in 42Brasso met een all-in luxe 5 gangen-diner met aangepaste wijnen aan €110 per persoon.
Wat staat er op het menu?

  • Steak tartaar van kalf – oester – zure room
  • Bisque met grijze garnalen
  • Kroket van kreeft – mayonaise van nanami togarashi
  • Hertenkalf – bospeen – beukenzwam – jus van zwarte look
  • Structuren van framboos en baslilicum
  • Koffie en versnaperingen

Ben je vegetarisch? Voor 85,-/pp is dit jouw feestmenu (of ga voor de vegan versie!):

  • Carpaccio van artisjok / yoghurt / olijf / pijnboompitten / parmezaan
  • Wortel-pompoensoep / geitenkaas / walnoot
  • Gegrilde tomaat / ricotta / croutons
  • Papardelle / groene kruiden / paddestoelen / gekonfijte tomaat
  • Structuren van framboos en basilicum
  • Koffie en versnaperingen

Dranken inbegrepen: glaasje cava als aperitief, aangepaste wijnen, water, koffie, glaasje champagne om middernacht.
(frisdrank, bieren, sterke dranken niet inbegrepen)
Reserveren via www.42brasso.be/42/reserveer/, of bel 015 345 350. Je reservering ligt pas vast na betaling van een voorschot van 50,-pp, terplaatse in 42Brasso of op rekening BE66 7330 3282 6143 met vermelding van: je naam + Oudejaarsavond + aantal p, en, als je veggie bent, hoeveel vegetarische (en/of veganistische) menu’s.

Na het menu kan je verhuizen naar 42Saga, waar naar jaarlijkse gewoonte een geweldig feest word gegeven!