Hoofdgerechten voor 1 persoon vind je bij ‘suggesties’.
Shareplates zijn gemaakt om te delen met twee. We raden je aan om per twee personen een 5-tal shareplates te nemen, plus sidedishes. Geen zin om te delen? Kies een shareplate als voorgerecht en stel zelf je hoofdgerecht samen met shareplates en sidedish.
Ⓥ vegetarisch
Ⓥ is/bestaat ook in vegan versie

Pre

  • Tortilla chips / kaassaus / jalapeno / 3 dips

Shareplates

  • Portobello veggieburger / gepofte pompoen / tempura / gorgonzola / gekonfijte sjalot
  • Noedels / kombu dragon pesto / wakame / geroosterde pindas / koriander
  • Alloo kofta / mughlai curry / bang bang bloemkool
  • Garnaalkroket / rouille / komkommer / witte kool
  • Coquilles / beulingcrunch / bloemkool
  • Arroz marinera / nduja / vongole / puntpaprika / venkel / saffraan
  • Durum van hert / harissa / alioli / hummus / griekse yoghurt
  • Gelakte shortribs / gegrilde slaharten / chili vinaigrette
  • Everzwijn ragout / pompoen / ras el hanout / hummus / griekse yoghurt

Sidedishes

  • Frieten   
  • Frieten / dragonmayonaise / parmezaan / gekonfijte tomaat   
  • Risotto / bospaddestoelen / kaneel / dille / garam masala   Ⓥ 
  • Aardappel en pastinaak uit de oven / eryngii    Ⓥ 
  • Gegrilde zoete aardappel / komijn / koriander-chilli-dressing   

(onder voorbehoud van wijzigingen)

  • Filet pur / pepersaus / boontjes met mosterddressing / frieten
  • Pasta alle vongole / knoflook / peterselie / chili / witte wijn
  • Pad thai / udon noedels / pinda / sojascheuten / wortel / chinese kool / bosui / eitje    
  • Alleen op zondag: spareribs à volonté /frieten

 

(onder voorbehoud van wijzigingen)

  • Warme herfstvruchten / amaretto / mascarpone    
  • Ruby chocolade dessert / biscuit / mousse van ruby / rozenblaadjes   Ⓥ 
  • Dame blanche   Ⓥ 

 

(onder voorbehoud van wijzigingen)

  • Spaghetti bolognaise
  • BrassoBox met frietjes met naar keuze:
    • chicken nuggets
    • curryworst
    • fishsticks

 

• Kinderijsje

 

(onder voorbehoud van wijzigingen)